Moestuinieren in de volle grond

Hoe start ik met moestuinieren in volle grond?

Een moestuin onderhouden is niet zo makkelijk als de meeste mensen denken. En dat weten wij uit ervaring! Je krijgt last van plagen, onkruid en bent heel wat tijd kwijt aan water geven. Maar er is niks leuker dan uiteindelijk je eigen groenten oogsten en opeten. Een goede voorbereiding is het halve werk en dat is ook zeker zo bij moestuinieren in de volle grond.

Start daarom ruim op tijd met de voorbereiding. Bedenk ten aller eerste, welke groenten je het liefste uit jouw eigen moestuin wilt eten? Zoek op internet of in tijdschriften en boeken naar informatie. Natuurlijk kun je ook iemand met ervaring vragen. Punten waaraan je moet denken zijn o.a. wanneer wil ik oogsten, welke plagen kom ik misschien tegen en hoe kan ik deze voorkomen, wanneer is deze groente klaar om te oogsten en wat voor onderhoud hebben ze nodig.

Plek

Kies een geschikte plek voor je moestuin uit. Het is belangrijk te weten of bijvoorbeeld het water na een regenbui goed wegloopt. Is er voldoende zon? Is er beschutting tegen de volle wind, maar kan er wel voldoende wind bij?

Maak jouw moestuin om te beginnen niet te groot, maar ook niet te klein. Begin bijvoorbeeld met een oppervlakte van 20m3 (4 x 5 m). Dit is een oppervlakte die nog gemakkelijk te onderhouden is en ook voldoende vruchtwisseling toelaat. Als je kleiner gaat wordt vruchtwisseling moeilijk. Het perceel moet minstens in vier vakken in te delen zijn, waarmee je later aan vruchtwisseling kan doen.  

Tip

Twijfel je over de kwaliteit van de grond? Doe dan eerst een bodemtest.  

Bodem

Een gezonde bodem is de basis van een gezonde moestuin. In de bodem zitten immers de voedingsstoffen, het vocht en de zuurstof die de plant nodig heeft om te kunnen groeien. Een gezonde bodem levert gezonde planten en vruchten op. Belangrijke eigenschappen van de bodem zijn de structuur, de zuurgraad (pH-waarde) en het organisch stofgehalte.

Een goede bodemstructuur heeft een kruimelige opbouw, waarin veel gangen en holten voorkomen. In het voorjaar wordt een goed gestructureerde grond snel opgewarmd, zodat lucht en warmte in de bodem kunnen dringen en een overmaat aan water goed afgevoerd wordt.  

Een prachtige moestuin met een gezonde oogst!

Bij ecologisch moestuinieren maak je gebruik van producten met een natuurlijke oorsprong. Er worden organische meststoffen gebruikt. Deze zijn niet alleen het voedsel voor planten, maar ook voor het bodemleven in jouw moestuin.

MEER LEZEN OVER DE JUISTE BEMESTING

Zuurtegraad/pH-waarde

De pH-waarde of zuurtegraad van de bodem geeft de mate van verzuring aan. Een zure bodem heeft een nadelige invloed op de groei van de gewassen (tenzij het zuurminnende planten zijn). De zuurtegraad wordt uitgedrukt op een schaal van pH-waarden, die van 1 tot 14 reiken. Voor grond varieert deze waarde van zeer zuur, pH 4 tot neutraal, pH 8.  

Elk jaar daalt de pH-waarde van de grond met ongeveer 0,2 tot 0,3, dus bekalken van de grond is eigenlijk ieder jaar noodzakelijk. Voor een optimale groei, ontwikkeling van nuttige micro-organismen en oplosbaarheid van plantenvoeding ligt de ideale pH-waarde tussen de 5,5 en 7. Je kan zelf eenvoudig de pH-waarde vaststellen met een pH-Bodemtest.

Het verhogen van de pH-waarde kan door het toevoegen van kalk aan de bodem. De hoeveelheid kalk die nodig is voor het verhogen van de pH-waarde is afhankelijk van de grondsoort. De ideale pH van een goede grond voor de groenteteelt is vooral afhankelijk van de grondsoort.

Waar koop ik moestuinplantjes?

Voordat je moestuinplantjes gaat kopen is het handig om te bedenken welke groente je wilt verbouwen, wanneer je wilt oogsten en wat de omstandigheden in je moestuin zijn. Denk er aan dat elke plant zijn eigenschappen heeft en de ene plant het dus in jouw moestuin beter doet als de andere plant. Kies een moestuinplant die qua eigenschappen het beste aan jouw wensen voldoet.  

Tip 1

Wil je bijvoorbeeld meerdere jaren achter elkaar aardbeien verbouwen? Kies dan voor planten die ook meerjarig zijn.
 

Tip 2

Heb je weinig ruimte? Kies dan niet voor een moestuinplant die alleen maar mega pompoenen voortbrengt.