Zoethoutwortel
Een prima houtje om op te bijten...
ECOstyle voegt gedroogde zoethoutwortel toe aan CARE kattenvoeding
De wat ouderen onder u zullen wellicht met enige weemoed terugdenken aan zoethout, de versnapering die voor enkele centen gekocht kon worden. Veel mensen vinden zoethout lekker en knabbelen af en toe aan een stukje. Zoethout is eigenlijk geen hout maar een plantenwortel. De zoethoutplant heeft wortels met daarin zoetstof. Die zoetstof is tot 50 keer sterker dan suiker, maar niet schadelijk voor je tanden. Een prima houtje om op te bijten dus!
ECOstyle voegt gedroogde zoethoutwortel toe aan ECOstyle CARE kattenvoeding. Niet vanwege de zoete smaak, maar waarom dan wel?
Herkomst van zoethout (Glycyrrhiza glabra)
De naam Glycyrrhiza is afgeleid van het Griekse glyks voor ‘zoet’ en rhiza voor ‘wortel’. Later werd het Latijnse woord ‘liquiritia’ ook gebruikt. Ook in andere talen werd dit woord overgenomen, zoals het Duitse Lakritz, het Engelse liquorice of het Franse réglisse.
De soortnaam glabra is afgeleid van het Latijnse glaber, dat ‘glas’ of ‘kaal’ betekent en verwijst naar de gladde bladeren. Zoethoutplanten waren in de Chinese geneeskunde sinds 2800 voor Christus al bekend.
Zoethout is een kruidachtige vaste plant. In zijn thuislanden, zuidelijk Europa en delen van Azië, bereikt hij een hoogte van een meter. In bloei heeft zoethout tere paarsige tot fletse witte tot blauw neigende bloemen.
